Tulumbalık Un
Tulumba tatlısı unu, Türk mutfağının sevilen tatlılarından tulumba yapımı için özel olarak geliştirilmiş bir un çeşididir. Bu özel un, tatlıların dışının çıtır, içinin ise yumuşak ve nemli kalmasını sağlayacak şekilde üretilir. Tulumba tatlısı ununun ideal özellikleri, tatlıların hem lezzetini artırırken hem de görsel olarak çekici olmalarını sağlar.Üretim Süreci ve Kalite Kontrolü:Seçilen Buğday: Bu un, özellikle yüksek gluten içeriğiyle bilinen buğday çeşitlerinden üretilir. Bu, tulumbanın dışının kızartıldığında çıtır olmasını sağlayan yapısını korur.Öğütme Teknolojisi: Un, tulumba tatlısının yapısına uygun olacak şekilde özel olarak öğütülür. Bu işlem sırasında unun yapısı, tatlıların pişirildiğinde ideal doku ve uzunlukta olmasını ...