Baklavalık Özel Un
Kullanım Alanları
- Baklava, şöbiyet, su böreği vs çeşitlerin üretiminde kullanılmaktadır.
- İdeal sertlikte, dayanıklı hamurlar ile ağızda dağılan mükemmel baklavalar.
- Yağ ve şerbet emiliminde yüksek performans.
- Ortalama 30 dakikalık pişirme süresi.
- Geleneksel usulde elde açma yapan ustalar için özel olarak tasarlandı.
- Protein : %13,0
- Kül : max % 0,65
- Rutubet : max % 14,5
- Alerjen Bildirimi: Gluten içerir.